Verde Marrakech
Chef Abderahim El Hatam
Nuestro Chef
UNA COCINA INTERNACIONAL FUSIÓN ASIÁTICA
Al frente de las cocinas de Verde Marrakech, el Chef Abderahim El Hatam desarrolla una cocina internacional fusión asiática, contemporánea, refinada y decididamente creativa.
Respaldado por una trayectoria construida en prestigiosas casas de toda África, da forma a una identidad culinaria donde las influencias del mundo se encuentran con la precisión, las técnicas y los sabores de Asia.
Su cocina se basa en el equilibrio de sabores, el trabajo de las texturas, el dominio de los puntos de cocción y combinaciones audaces, pensadas para resaltar cada producto con precisión.
A través de Verde Marrakech, el Chef Abderahim El Hatam firma una experiencia gastronómica singular, donde la cocina internacional fusión asiática en Marrakech se expresa en creaciones elegantes, generosas y llenas de carácter.
Una cocina abierta al mundo, impulsada por una auténtica firma.
Verde Marrakech
Chef mohcine rondi
EL ARTE DE LA ALTA PASTELERÍA
CHEF MOHCINE RONDI
En Verde Marrakech, el Chef Mohcine firma un universo de repostería donde la precisión se encuentra con la imaginación.
Sus creaciones se inspiran en las formas, los materiales y los paisajes que rodean Marrakech, dando vida a postres elegantes, contemporáneos y a veces inesperados.
Cada pieza está pensada como una composición: trabajo de texturas, equilibrio de sabores, delicadeza en los detalles y puesta en escena visual. A imagen de sus creaciones inspiradas en el cactus y el universo del desierto, la naturaleza se convierte en una fuente de inspiración antes de ser reinterpretada con sofisticación.
El Chef Mohcine desarrolla así una pastelería creativa en Marrakech, donde la técnica se desvanece tras la emoción y donde cada postre se convierte en un verdadero sello de Verde Marrakech.
EL UNIVERSO CULINARIO
EL ARTE DE LA FUSIÓN
Para el Chef Abderahim El Hatam, la cocina es un punto de encuentro entre culturas, técnicas y sabores.
En Verde Marrakech, compone una cocina internacional fusión asiática donde cada creación busca el equilibrio entre intensidad, frescura, precisión y deleite.
Inspiraciones procedentes de Asia, productos cuidadosamente seleccionados, salsas elaboradas, texturas contrastadas y cocciones dominadas construyen una cocina moderna, expresiva e inmediatamente identificable.
El Chef no busca simplemente reunir varias influencias: las interpreta para crear una verdadera firma, pensada para ofrecer una experiencia culinaria diferente en el corazón de Marrakech.
